Στον αριθμό 100 της Αγίου Ιωάννου, στην Αγία Παρασκευή, πήγαμε πριν λίγες ημέρες έπειτα από προτροπή φίλων και αρκετή, ενδελεχή, ενημέρωση για τα εκεί τεκταινόμενα.
Η διακόσμηση δεν θα μπορούσε να περιλαμβάνει άλλο από ξύλο, όπως κάθε μπιραρία που σέβεται τον εαυτό της, σε μια ευρύχωρη σάλα και έναν τεράστιο κήπο (για τα ηλιόλουστα μεσημέρια, ακόμη και τον χειμώνα).
Στην κουζίνα πλέον βρίσκεται ο νέος - και νεαρός - σεφ Αλέξανδρος Πανόπουλος με μεταγραφή από το κολωνακιώτικο Nice 'n' Easy, μαζί με τον καινούργιο sous chef Δημήτρη Γκραμμόζη. Οι συνταγές του μενού του Beer Academy φρεσκαρίστηκαν και ανανεώθηκαν, χωρίς ωστόσο να ξεφεύγουν από την παλιά γραμμή. Προσθήκες νέες, ένα hot dog και ένα μπέργκερ, αρκούντως ζουμερό.
Το χοιρινό κότσι καλομαγειρεμένο, με τραγανή πέτσα, ζουμερή σάρκα, ευμέγεθες και χορταστικό, αποτελεί την καλύτερη συντροφιά για την μπίρα έτσι κι αλλιώς. Μαζί πήραμε και το μοσχαρίσιο οσομπούκο σε μπόλια, με ωραία αρώματα, καλά μαγειρεμένο, αλλά όχι τόσο άρτιο όσο το χοιρινό κότσι.
Το πλατό της μπίρας χορταστικό, με τους απόλυτα αναμενόμενους αλλά νόστιμους μεζέδες και οι καλοτηγανισμένες πατάτες συμπλήρωσαν το δείπνο μας.
Φυσικά μαζί με τις μπίρες. Ξεκινήσαμε με ξανθιά pilsner και περάσαμε σε κόκκινη για τα κύρια πιάτα, σε ποτήρι.
Ενδιαφέρουσα είναι η πολιτική που ακολουθεί το Beer Academy στις τιμές. Με ένα πρόγραμμα που έχει ονομάσει SurPrice, κάνει κάποιες προτάσεις άκρως ενδιαφέρουσες:
Δευτέρα έως Πέμπτη, happy hour 18.00-20.00, με 50 % έκπτωση σε όλες τις βαρελίσιες μπύρες πλην της Guinness, συν 20% έκπτωση στην μπυροποικιλία, το χοιρινό κότσι για 2 με πατατούλες της γιαγιάς και σπιτικό ξυνολάχανο, το μπέργκερ και το σνίτσελ με κρούστα τριμμένης παρμεζάνας.
Την Κυριακή, το πρόγραμμα AllUcanEAT: Μπορείτε να φάτε όση ποσότητα θέλετε επιλέγοντας μεταξύ chicken basket ή barbeque ribs με 14,90 ευρώ. Στο πακέτο συμπεριλαμβάνεται και μια βαρελίσια μπύρα δωρεάν.
Beer Academy, Αγ. Ιωάννου 100, Αγία Παρασκευή, τηλ. 210 6007 913.
