EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Σαλάτα με καλαμάρι σχάρας και μαραθόριζα

Δευτέρα 9 Απριλίου 2012 11:58:38 πμ
ΠΗΓΗ: Εφημερίδα «ΤΟ ΒΗΜΑ online»     ΧΡΗΣΤΗΣ: ski.gr

Υλικά για 4 ατομα
8 καλαμάρια καθαρισμένα, μεσαία
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
6 κ.σ. χυμός λεμονιού
2 ρίζες μαραθόριζας (φινόκιο), κομμένες σε λεπτές φέτες
10 ελιές καλαμών, χωρίς κουκούτσι
1 φλ. φύλλα μαϊντανού
3 κ.σ. δυόσμος ή μέντα χοντροκομμένα

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το λάδι με το λεμόνι. Αλατοπιπερώνουμε τα καλαμάρια και τα βάζουμε στο λαδολέμονο για 2-3 λεπτά. Τα ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 5 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε τη μαραθόριζα, τα καλαμάρια, τον μαϊντανό και τον δυόσμο. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το υπόλοιπο λαδολέμονο ρίχνουμε από πάνω τις ελιές και σερβίρουμε.






 

 
 

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

ΧΡΗΣΤΕΣ


Υπενθύμιση κωδικού
Εγγραφή χρήστη

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Μάιος 2019

ΔεΤρΤεΠεΠαΣαΚυ
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112